Cómo alimentar saludablemente a su bebé

Desde el nacimiento hasta los 4 meses

Durante los primeros meses de vida del bebé, su tubo digestivo aún se está desarrollando. Todo lo que quiere y necesita en este momento es leche materna o fórmulas.⁴⁵

De los 4 a los 6 meses

Luego de una dieta constante de leche materna o fórmulas, su bebé puede estar listo para comenzar a ingerir alimentos sólidos. Estas señales pueden ayudarla a reconocer cuándo es el momento:

El bebé puede mantener la cabeza erguida.
Puede sentarse bien en la silla alta para bebés.
Hace movimientos masticatorios.
El peso que tenía al nacer se ha duplicado.
Muestra interés por la comida.
Cuando se le acerca una cuchara, puede cerrar la boca y apretarla.
Puede pasar la comida desde el frente de la boca hasta la parte posterior.
Puede mover la lengua hacia adelante y atrás, y es probable que ya no expulse la comida empujándola con la lengua.
Puede quedarse con hambre incluso luego de las 8 a 10 veces que se lo amamanta por día o de haber consumido 40 onzas de fórmula diarias.
Se encuentra en la etapa de dentición.

Para introducir alimentos sólidos, dele leche materna o fórmula más una cucharadita de cereal de arroz seco fortificado con hierro, mezclado con cuatro a cinco cucharaditas de leche materna o de fórmula. Luego podrá agregar otros cereales en grano como avena o cebada. Aumente en forma gradual de una a dos cucharaditas por día cucharadita de cereal seco combinado con leche materna o fórmula. Si al principio el bebé rechaza el cereal, intente nuevamente en los días posteriores.⁴⁵

De los 6 a los 8 meses

Continúe con la leche materna o la fórmula y agregue de tres a nueve cucharaditas de cereales fortificados con hierro en dos o tres episodios de amamantamiento. Pasados unos días, agregue una cucharadita de puré de frutas o de frutas coladas tales como bananas, peras, manzanas o duraznos y aumente la cantidad en forma gradual de un cuarto a media taza en dos o tres episodios de amamantamiento.

Luego pruebe con una cucharadita de puré o de vegetales colados como aguacates, zanahorias bien cocidas, calabazas o camotes. Aumente en forma gradual el tamaño de las porciones de un cuarto a media taza en dos o tres episodios de amamantamiento.

Introduzca alimentos nuevos de a uno por vez, dejando pasar al menos tres días entremedio para asegurarse de que su bebé no sea alérgico.⁴⁵

De los 8 a los 10 meses

Ahora su bebé está listo para ingerir alimentos más sólidos y también para comer con sus manos. Éste es un menú típico para esta edad:

leche materna o fórmula;
de un cuarto a media taza de cereales fortificados;
de un cuarto a media taza de papilla de frutas y de verduras;
de un cuarto a un tercio de taza de yogur o de requesón (no introduzca leche de vaca hasta la edad de un año) o media onza de queso suave pasteurizado;
alimentos para comer con los dedos como "bagels" (bollos con forma de rosquilla) ligeramente tostados, pedacitos de banana en su punto justo, macarrones en espiral bien cocidos, galletas para la dentición y anillos de cereal con bajo contenido de azúcar;
de un octavo a un cuarto de taza de alimentos ricos en proteínas como yemas de huevo, carne de pollo y de res molida, tofu, frijoles triturados bien cocidos y de cáscara delgada como lentejas, chícharos, frijoles pintos y frijoles negros; y
tres o cuatro onzas de jugo de frutas no cítricas, como manzanas o peras.

Introduzca alimentos nuevos de a uno por vez, dejando pasar al menos tres días entremedio para asegurarse de que su bebé no sea alérgico.⁴⁵

De los 10 a los 12 meses

Una vez que el bebé se adapte a los alimentos introducidos hasta el momento, será hora de variar un poco. Si ahora le resulta más fácil tragar, tiene más dientes, no empuja la comida con la lengua e intenta utilizar una cuchara, puede darle estos alimentos:

leche materna o fórmula;
de un cuarto a media taza de cereales fortificados con hierro;
un tercio de taza de yogur o de requesón (no introduzca leche de vaca hasta la edad de un año) o media onza de queso suave pasteurizado;
de un cuarto a media taza de papilla de frutas, o frutas cortadas en cubos o en tiras;
de un cuarto a media taza de vegetales ligeramente cocidos y cortados del tamaño de un bocado, como chícharos y zanahorias;
de un octavo a un cuarto de taza de alimentos combinados como macarrones con queso y guisados;
de un octavo a un cuarto de taza de alimentos ricos en proteínas como yemas de huevo, carne de pollo y de res bien molida o hecha puré, tofu y frijoles triturados bien cocidos;
alimentos para comer con los dedos como "bagels" (bollos con forma de rosquilla) ligeramente tostados, pedacitos de banana en su punto justo, macarrones en espiral bien cocidos, galletas para la dentición y anillos de cereal con bajo contenido de azúcar; y
tres o cuatro onzas de jugo de frutas no cítricas, como manzanas o peras.

Introduzca alimentos nuevos de a uno por vez, dejando pasar al menos tres días entremedio para asegurarse de que su bebé no sea alérgico.⁴⁵

De los 12 a los 18 meses

A esta altura su bebé ya está en condiciones de empezar a comer solo. Puede llevarle un tiempo, pero con la práctica lo logrará. Su dieta consta de alimentos como éstos:

dos o tres porciones de leche entera y otros productos lácteos como queso suave pasteurizado, yogur entero y requesón;
de cuatro a seis porciones de cereales y de otros granos, como pan de trigo integral, pastas y arroz;
los mismos alimentos que come el resto de la familia, pero en forma de papilla o cortados en pedacitos del tamaño de un bocado;
de un cuarto a media taza de frutas como melones, papayas, damascos y pomelos;
de un cuarto a media taza de vegetales como brócoli y coliflor;
dos porciones de proteínas como huevos, carne molida o cortada en pedacitos, pollo o pescado sin espinas, tofu, frijoles y una capa delgada de mantequilla de maní;
tres o cuatro onzas de jugo de frutas cítricas y no cítricas; y

miel. Introduzca alimentos nuevos de a uno por vez, dejando pasar al menos tres días entremedio para asegurarse de que su bebé no sea alérgico.⁴⁵

De los 18 a los 24 meses

Su pequeño ahora come por sí solo y sabe decir frases como "más" y "no quiero más." En esta etapa su dieta consta de:

dos o tres porciones de leche entera y otros productos lácteos como queso suave pasteurizado, yogur entero y requesón;
seis porciones de cereales y de otros granos como pan de trigo integral y galletas, pedacitos de "bagels" (bollos con forma de rosquilla), "pretzels" (galletas con forma de lazo), tortas de arroz, cereales listos para comer, pastas y arroz;
los mismos alimentos que come el resto de la familia, pero en forma de papilla o cortados en pedacitos del tamaño de un bocado;
dos o tres porciones de frutas cortadas en pedacitos o en rebanadas (cocidas, enlatadas o frescas), tales como manzanas, bananas, duraznos, fresas, peras, cerezas, uvas, ciruelas, toronjas y pomelos;
dos o tres porciones de vegetales bien cocidos y cortados en cubitos o en forma de papilla, como zanahorias, frijoles verdes, coliflor, brócoli, batatas, papas y chícharos;
dos porciones de proteínas, por ejemplo huevos, carne molida o cortada en pedacitos, pollo o pescado sin espinas, tofu, frijoles y una capa delgada de mantequilla de maní;
frutas secas como manzanas, damascos, duraznos, peras, dátiles, pasas de uva y ciruelas pasa sin carozo, remojadas para evitar riesgos de atragantamiento;
alimentos combinados como macarrones con queso y guisados; y
jugos de frutas y de vegetales.

Introduzca alimentos nuevos de a uno por vez, dejando pasar al menos tres días entremedio para asegurarse de que su bebé no sea alérgico.⁴⁵